Pâtisserie Boulangerie Roanne : l’art du pain et des délices !
À Roanne, située à une heure de Lyon et de Saint-Étienne, l’équipe de la Pâtisserie Boulangerie Rémi Mathieu vous invite à déguster une gamme variée de pains, pâtisseries, formules repas, desserts, et bien d’autres délices ! Notre équipe accueillante est ravie de vous servir et de vous faire découvrir nos spécialités délicieuses. Nous nous engageons à vous offrir des produits frais, confectionnés de manière artisanale avec passion !
La Baguette Tradition de la Pâtisserie-Boulangerie Rémi Mathieu à Roanne
Les boulangeries artisanales font face à une concurrence grandissante de la part des grandes surfaces qui privilégient la production de pain industriel. La baguette traditionnelle fabriquée par notre pâtisserie boulangerie à Roanne est un véritable fleuron de la pâtisserie boulangerie. En effet, la baguette traditionnelle incarne notre savoir-faire artisanal. C’est notre atout distinctif face à la multiplication des fabrications industrielles motivées par des considérations de coût et de rapidité.
Le Pain Traditionnel : Un Savoir-Faire Authentique et Réglementé
Le pain traditionnel, symbole du savoir-faire de notre Pâtisserie Boulangerie Rémi Mathieu à Roanne, est soumis à des normes strictes établies par l’État. Il est exempt de surgélation et d’additifs facilitant la fabrication, et est composé uniquement de farine de blé, d’eau, de levure et de levain. En outre, sa fermentation réalisée exclusivement à partir de levure. De plus, il faut souligner que sa préparation nécessite un temps plus long.
Nos Spécialités De Pain Boulangerie
Explorez notre variété de pains boulangerie, parmi lesquels se distingue la baguette classique, élaborée avec une farine haut de gamme. L’offre de la Pâtisserie Boulangerie Rémi Mathieu à Roanne comprend également des spécialités uniques. Ainsi, nous vous proposons la baguette Clémenceau. C’est une création à base d’épeautre qui se caractérise par une croûte dorée et un goût exceptionnel. De plus, un de ses points forts est sa capacité de conservation. Découvrez également la baguette Absolue. Cette baguette est une délicieuse option confectionnée avec une farine biologique Lemaire et agrémentée d’éclats de froment.
Les Pains Spéciaux de la Pâtisserie-Boulangerie Rémi Mathieu à Roanne
La baguette traditionnelle demeure un choix incontournable pour les repas, mais parfois, vous pouvez diversifier vos habitudes alimentaires. C’est dans cette optique que la boulangerie pâtisserie Rémi Mathieu à Roanne vous propose une sélection de pains spéciaux. Vous pourrez ainsi choisir parmi une variété de produits tels que la baguette tradi-graines, le pain aux noix, la délicieuse « Banette 1900 » entièrement confectionnée à la main. Notre boulangerie pâtisserie à Roanne vous offre également le pain de seigle, et pour les amateurs d’acidité, la campagne au levain. En outre, si vous appréciez les saveurs nordiques et scandinaves, choisissez notre pain Viking, composé de seigle noir et de graines de lin ! Le pain Viking vous permet de maintenir une bonne santé en automne-hiver.
Notre choix de pâtisseries à la pâtisserie-boulangerie Rémi Mathieu à Roanne
À la recherche d’une pâtisserie-boulangerie aux environs de Roanne, dans la Loire (42) ? Alors, découvrez la boulangerie Rémi Mathieu, un lieu où vous pourrez choisir parmi une vaste sélection de pâtisseries et viennoiseries. Des Tropéziennes maison au gâteau basque, en passant par le duo chocolat, le Royal Chocolat, et le Capitol, toutes nos créations sont élaborées avec soin par notre chef pâtissier et son équipe.
Une Sélection Variée De Pâtisseries
En qualité de boulangerie-pâtisserie à Roanne, nous vous offrons une sélection variée de pâtisseries que nous confectionnons avec minutie ! Dans le respect de la tradition pâtissière, nous préparons ces délices de manière artisanale, en utilisant exclusivement des ingrédients de qualité. Sous la direction de notre chef pâtissier, notre équipe crée une diversité de pâtisseries. Découvrez notre Tropézienne maison, une brioche au beurre délicatement garnie d’une crème légère vanillée. Vous pouvez également déguster l’authentique Gâteau Basque de notre boulangerie-pâtisserie à Roanne. Le Gâteau Basque se compose d’une pâte sablée aromatisée et d’une compotée de cerises noires.
Nos Gourmandises au Chocolat
Pour les amateurs de chocolat, le duo chocolat présente un biscuit d’amandes accompagné de mousses au chocolat noir et au chocolat au lait, subtilement rehaussé de cacao amer. Notre Royal Chocolat, quant à lui, associe un biscuit aux amandes, un craquant praliné chocolat, une mousse légère au chocolat. Un glaçage chocolat recouvre le tout !
Notre Sélection De Pâtisseries Aux Fruits Rouges
En outre, pour ceux qui préfèrent les saveurs fruitées, nous proposons des pâtisseries aux fruits rouges, ainsi que des fraisiers, framboisiers, poiriers, en fonction de la saison ! De plus, notre propre atelier élabore soigneusement nos nappages et framboises pépins.